天气渐渐冷了，使用
便利店冷柜的频率也减少了很多，但我们的超市冷柜清洁维护工作还要照常进行。我们可以趁便利店冷柜里食物减少，对便利店冷柜进行一次维护。下面就和大家分享一下维护机器的小常识。
超市冷藏柜制冷最主要的部件就是压缩机和冷凝器，所以我们要重点维护这两个部件。其实，现在大多便利店冷柜的压缩机和冷凝器都是内藏的，并不需要对机器本身做什么，只要使便利店冷柜保持通风散热就好。对于压缩机和冷凝器外露的便利店冷柜，要定期检查，经常清扫，以免沾染过多灰尘，影响工作效率，甚至缩短使用寿命。
外部清理完之后，下面就是对保鲜柜内部进行定期清洁、消毒。大量的食物放入便利店冷柜，很容易滋生微生物或细菌，清洁便利店冷柜也就必不可少，也不要忘了对箱内零部件的清洁，如搁物架、保鲜盒。此外，在清洁便利店冷柜时，一定要切断电源。精心保养便利店冰柜，使其安然过冬，为来年的辛勤工作做保障。
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