定期清理展示冷柜不仅可以减少故障的发生，还可以延长展示冷柜的工作寿命，最重要的是有一个很好的存储食物环境，保障我们的食物新鲜健康。那么清理展示冷柜的步骤是怎样的呢？
首先我们就是要清理展示冷柜压缩机和冷凝器上面的灰尘，这样才能保证冷藏柜正常散热，可以减少消耗电力和压缩机的工作负担。对于不能自动除霜的饮料柜，要及时做好除霜，可能大家觉得除霜是一件很麻烦的事，这里教大家一个方法：找一块稍厚的塑料薄膜紧贴在展示冷柜内壁上，除霜时只需取出食物再轻轻抖落一下塑料薄膜即可让冰霜脱落。
然后就是展示冷柜的内部清洁，这里我就不多说了，重点讲一下门封条，这个部件关系到展示冷柜能不能更好的保温，如果有破损，松动等现象，要及时维护或更换，门封条也很容易感染细菌，所以要定期清理。
还有就是不要频繁的去打开展示冷柜门，因为每开一次门，冷藏室内的冷气都会流失，外部空间进入的水分子会造成结霜严重，所以每次使用的食品材料要摆放好位置，一目了然，这样每次都可以一次性去除。 展示冷柜盛水盘上方的滴水管道是超市保鲜柜与外界空气唯一直接交换的通道，用一团棉花裹在滴水漏斗上，然后用细绳或胶布包扎，就能达到省电目的。
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