如何提高保鲜柜的保鲜效果，是很多消费者比较关注的一个问题，即使保鲜柜自身已经具备一些保鲜技术，但是，对一些普通用户来说，还是希望有更多实用性方法和窍门来帮助提高保鲜效果。下面，深圳佳耐华商业设备就总结出来一些有助于保鲜的小窍门。
第一：放在保鲜柜的食品应尽量是新鲜的、干净的。因为质量好的食品，其微生物的基数少，从而可减少繁殖后的微生物总数，且不易污染贮存在保鲜柜中的其他食品。
第二：放在保鲜柜里的食品都应有一定的包装，包括新鲜膜覆盖，其作用是防止食品冷冻干燥、串味，相互污染，还可减少化霜次数。
第三：需冷冻的鱼、肉应按家庭一次食用量的大小包装，防止大块食品多次解冻而影响其营养价值及鲜味，同时也可省电。
第四：将土豆放在旧纸箱中，并在纸箱中放进三四个未成熟的苹果。因为苹果在成熟中会散发出一些乙烯气体，而乙烯气体就可使土豆长期保鲜。
第五：将猪肉切成两三寸长的块儿,肉面上涂满蜂蜜，再用麻线串着挂于室内通风处，如此处理过的猪肉不但可存放很长时间,而且煮来吃的时候味道会更加鲜美。
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