炎热的夏季如何才能保持蔬果真正的新鲜呢?深圳佳耐华冷柜今天为大家总结了一些能够使蔬果、剩饭菜在冷柜里保持新鲜效果以及存储的技巧。
1、需冷冻的鱼、肉应按家庭一次食用量的大小包装，防止大块食品多次解冻而影响其营养价值及鲜味，同时也可省电。
2、放在冰箱的食品应尽量是新鲜的、干净的。因为质量好的食品，其微生物的基数少，从而可减少繁殖后的微生物总数，且不易污染贮存在冰箱中的其他食品。
3、吃剩的饭菜最好先加热，待冷却后再放到冰箱里冷藏，如冷藏时间超过24小时要回锅烧透后再吃。
4、放在冰箱里的食品都应有一定的包装，包括新鲜膜覆盖，其作用是防止食品冷冻干燥、串味，相互污染，还可减少化霜次数。
5、冰箱里的食品不能塞得严严实实，食品间应留有一定的空隙，以保证空气均匀受冷。
只要平时注意使用与一些简单的维护工作，超市冷藏柜就能很好的运行。这样会为商家节约很多不必要的开支。
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