1、展示柜应在良好的场合使用，一般要求室温低于25℃，相对湿度低于60%。在温度和湿度更高的条件下，展示柜的运行会受到影响。
2、展示柜的使用过程中，电压的变化应保持在±10%范围内，若电压不稳，请选用容量适当、安全可靠的稳压器。
3、展示柜的周围应不靠近热源，不受太阳直晒，自然风流动速度应小于0.2米/秒，周边通道及风口平时应关闭，防止破坏风幕，影响制冷效果。
4、展示柜在除霜过程中，短时间柜内的温度会有所上升。柜外湿热空气与表面冷的物品相遇，食品表面会凝露。除霜过程结束，开机制冷时，大多数的露被除去，仍然留在食品上，属正常现象。
5、展示柜上的针阀用于系统测压和制冷加注，平时不要打开，以防止制冷剂泄露。
6、所有吸气管应当隔热，以减少吸热和凝结水。在制冷管路进入展示柜的地方应进行密封，以防止水凝结进入展示柜的底部。
7、展示柜不得存放易燃、易爆、易挥发的液体和气体。展示柜的搁架结构每平方可承受大约50千克的重量，过多会损坏搁架。
8、地面不应有沉降，地面沉降主要会影响排水，排水不好会影响正常制冷，损坏电机等。
主要性能说明
1、冷冻展示柜结霜后会降低制冷能力，每隔一段时间后自动除霜。其化霜温控、化霜频率和化霜时间须请专业人员根据具体环境进行调试。化霜时柜内温度会有所回升，属正常现象，不会影响你的使用。
2、保温，展示柜可以根据您的需求配备夜盖等保温设施，您可以在非营业时间内使用，以降低电能费用。在使用是请您注意轻拉轻放，防止损坏夜盖以及造成展示柜磨损。
3、温度控制
展示柜在温控盒内设有温控器，可以通过对工作温控器的设置来调整柜内的温度（温度的调整应请专业人员进行操作，不当的设置可能造成温度过高或过低，甚至导致压缩机故障）。
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