我们购买便利店冷柜时，常常可以听到大家说冷柜的制冷方式，风冷和直冷。但是面对这样不同制冷方式的便利店冷柜我们往往不知道如何来选择，因为我们不知道这两种制冷方式到底有哪些不同，又都有哪些优势。那么到底便利店冷柜是风冷好还是直冷好呢?接下来佳耐华冷柜的边来为大家讲解一些，希望对大家有所帮助。
其实我们常说的风冷的制冷方式就是在便利店冷柜内装有一翅片式蒸发器和一套风道循环组件。风扇电机将通过蒸发器冷却后的箱内空气形成上下循环，达到制冷的目的。由于吹进的是冷气流，不会导致从储藏的食品中吸收水份而结霜。所以风冷式又叫无霜式，其实无霜只是内壁表面没有霜，蒸发器表面仍然结霜，只不过无须手工除霜而是自动除霜。
而直冷的制冷方式又称冷气自然对流式。冷藏室有一个蒸发器，蒸发器的大小是根据室的大小及温度要求来进行合理匹比的。冷却方式是通过冷气的自然对流来冷却食品的。
从制冷方面来看，直冷型便利店冷柜耗电小、噪音低、冷柜价格低、冷藏食品保鲜;速度慢、温度均匀性较差，需要人工除霜。而风冷型冷冻速度快、无霜(自动除霜)、食品保鲜、温度均匀性好;但是耗电量大、噪音高、价格高。
所以说他们各有各的好处，我们也不能单从一方面就断定风冷好还是只能好，只能说从我们个人的需求来判断，看我们注重哪一方面，就选择哪一款的冷柜。
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